Свежe воће и поврће представљају праву ризницу хранљивих материја које штите и јачају срце. Разнобојне намирнице садрже витамине, минерале и антиоксидансе који помажу у неутралисању слободних радикала – молекула који могу оштетити ћелије и убрзати старење крвних судова. На пример, бобичасто воће богато је антоцијанинима, док спанаћ и кељ садрже велике количине фолата и магнезијума.
Додавање свеже салате уз сваки оброк или воћне грицкалице током дана може бити једноставан начин да повећате унос корисних материја. Цитрусно воће попут поморанџи и грејпфрута обилује витамином Ц, који јача имунитет и подржава здравље крвних судова. Поврће попут броколија, шаргарепе и паприке доноси комбинацију влакана, витамина и фитонутријената који делују превентивно на кардиоваскуларне болести.
Важно је конзумирати воће и поврће у што свежијем облику, јер термичка обрада може смањити количину одређених витамина. Када би ваш тањир сваки дан био обојен разним бојама, обезбедили бисте свом организму широк спектар нутријената неопходних за снажно и здраво срце.